|
Bugüne kadar yapılan diyet
önerilerinden en iyi 9 tavsiye..
Bol bol su veya düşük kalorili içecekler için
Çantanıza sizi susatan yiyecekler taşımadan önce kalori
yapmayan ancak açlığınızı bastıracak su veya düşük kalorili
içecekler taşın.
Gece atıştırmaları konusunda dikkatli olun
Akşam yemeğinden sonra rahatlamak için otururken birşeyler
yemek isteyebilirsiniz. TV karşısında dinlenirken birşeyler
yemek istiyorsanız atıştırmak için 100 kaloriden az bisküvi
ya da yarım kase dondurma gibi düşük kalorili yiyecekleri
tercih edin.
Favori yiyeceklerinizi tercih edin
Sevdiğiniz yiyecekleri yememek yerine ufak porsiyonlarda
yiyerek isteğinizi azaltın. Sevdiğiniz yiyecekleri yiyerek
de zayıflayabilirsiniz.
Gün boyunca ara öğünler yapın
Yaktığınızdan daha az kalori alırsanız zayıflarsınız.
Kendinizi çoğunlukla aç hissediyorsanız az kolarili
yiyecekleri sık tüketerek bunu önleyebilirsiniz. Günde 4-5
öğün yemek yiyenlerin ya da gün arasında atıştıranların
kilolarını daha rahat kontrol edebildikleri belirtiliyor.
Her yemekte proteinli gıdalar yiyin
Proteinler sizin geç acıkmanızı sağlar ve sizi uzun süre tok
hissettirir. Aynı zamanda yağların yakılmasını ve
kaslarınızın çalışmasını sağlar. Yağsız et, yoğurt, peynir,
fındık ya da kuru bakliyat içeren yemekleri veya
atıştırmaları tercih edin.
Yiyeceklerinize acı ya da baharat ilave edin
Yiyeceklerinizden tat almak için acı ya da baharat ilave
edin. Baharatlı yiyecekler daha az yemenizi ancak daha çok
doymuş hissetmenizi sağlar.
Mutfağınızda sağlıklı yiyecekler bulundurun
Evinizde yüksek kalorili, kilo yapan yiyecekler yerine kilo
yapmayan meyve ve sebzeler bulundurun.
Restoranlarda çocuk porsiyonları sipariş edin
Yapılan araştırmalarda porsiyonların kilo almada çok önemli
bir yeri olduğu tespit edildi. Buna göre dışarıda yemek
yiyecekseniz düşünerek sipariş verin ve çocuk porsiyonları
söyleyin.
Makarnayı bir kase sebzeyle değiştirin
Makarna ya da ekmeği daha az yiyip daha çok sebze
tüketebilirsiniz. Böylece günde 100 - 200 kalori daha az
tüketmiş olursunuz.
|
6 HAFTADA 10 KİLO VERMENİN
YOLU
Ünlü ABD'li doktor Fuhrman, 'Yaşamak İçin Ye' kitabında hem kalp,
tansiyon, şeker ve kanserle savaşan hem de 1.5 ayda 10
kilo verdiren beslenme önerilerini anlatıyor. |
|
Çeşitli hastalıkları beslenme ve doğal
yöntemlerle iyileştirme uzmanı olan Amerikalı doktor Joel
Fuhrman'dan öneri: Yaşamak için ye...
Fuhrman, Türkiye'de de piyasaya çıkan ve ünlü kalp cerrahı
Mehmet Öz'ün önsözünü yazdığı 'Yaşamak İçin Ye' adlı kitabında,
aşırı beslenmenin kalp, tansiyon, diyabet, kanser dahil pek çok
hastalığa neden olduğunu vurgularken, sağlıklı beslenmek ve
fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere altı haftada en az 10
kilo zayıflamayı sağlayan beslenme programı öneriyor.
Uzun ömrün formülünü 'besinler ve lifler açısından zengin bir
diyet' olarak gösteren Fuhrman, sağlık için çok önemli olan
lifin, meyve, sebze ve baklagil gibi bitkisel yiyeceklerle ve
bol miktarda alınmasını tavsiye ediyor.
Fuhrman, ekmek, makarna, pasta gibi karbonhidrat yönünden zengin
besinlerin çok az tüketilmesinin, tatlı ihtiyacının meyvelerden
karşılanmasının ve hayvansal besinler yerine de yeşil sebze
yenmesinin önemine işaret ediyor.
280 gram brokolideki 100 kaloriye karşın, 28 gram hayvansal
besinde 100 kalori olduğuna dikkat çeken Fuhrman, altı haftalık
program sonucunda fazla kiloların yanı sıra kandaki yağ
oranlarının düşeceğini, baş ağrısı, gastrit, kabızlık, sindirim
güçlüğü ve burun kanaması gibi birçok semptomun yok olacağını
belirtiyor. Kitapta şu besinler öneriliyor ya da yasaklanıyor:
YARIM KİLO ÇİĞ SEBZE
Sınırsız yiyecekler:
Salata dahil bütün çiğ sebzelerden günde yarım kilo... Bu, bir
göbek salatanın ya da kıvırcık salatanın tamamına denk geliyor.
Bezelye, tatlı kırmızı biber, domates, salatalık... Yarım
kiloluk bu yiyeceklerle alınacak kalori miktarı 100'den az.
'Ne kadar yerseniz o kadar kilo verirsiniz' kuralı, sebzeler
için de geçerli. Hedef yine yarım kilo. Bu sebzeleri yerken
porsiyon çok büyük olmalı. Çalı fasulyesi, brokoli, enginar,
kuşkonmaz, kabak, yeşil-kırmızı lahana, brüksellahanası, bamya,
pazı, şalgam, pancar, ıspanak, karnabahar, patlıcan, biber
kullanarak sebzelerde çeşitliliği sağlayın.
Nohut, kuru fasulye, barbunya, mercimek, soya fasulyesi,
börülce... Baklagiller, dünyanın en mükemmel yiyeceklerinden.
Kan şekerini sabitler, tatlı arzusunu köreltir ve akşamüstü
acıkmalarını engeller. Altı haftalık programda günde en az bir
su bardağı dolusu yiyin. Günde en az dört meyve tüketin.
Sınırlı yiyecekler:
Günde en fazla bir porsiyon pişmiş nişastalı sebze ya da tam
tahıllar (Mısır, patates, pirinç, pişmiş havuç, ekmek,
kahvaltılık gevrekler). Çiğ kuru yemişler ve tohumlar (günde
maksimum 30 gram). Avokado (günde maksimum 60 gram). Ketentohumu
(günde 1 yemek kaşığı).
Yasaklar:
Süt ve hayvansal ürünler, meyve suyu, kurutulmuş meyve.
|
|
KALORİ CETVELİ
|
GR |
KALORİ |
Antep Fıstığı |
100 gr. |
600 |
Armut |
2 adet |
70 |
Arpa (Kuru) |
100 gr. |
367 |
Ay Çekirdeği |
100 gr |
578 |
Ayran, Cacık |
1 porsiyon |
70 |
Badem |
100 gr. |
600 |
Baklagiller |
1 porsiyon |
350 |
Balık Buğulama |
1 porsiyon |
190 |
Balık Tava |
1 porsiyon |
370 |
Beyaz Ekmek |
1Dilim |
70-100 |
Beyaz Peynir |
1Dilim |
275 |
Bezelye |
100 gr. |
89 |
Biber |
120 gr |
15 |
Biftek (Izgara) |
100 gr |
278 |
Big Mac |
1 porsiyon |
480 |
Bisküvi |
100 gr. |
450-480 |
Börekler |
1 porsiyon |
300-350 |
Brokoli |
100 gr |
35 |
Brüksel Lahanası |
100 gr |
35 |
Buğday (Kuru) |
100 gr. |
364 |
Bulgur |
100 gr |
367 |
Bulgur (kuru) |
100 gr. |
371 |
Bulgur ve pirinç pilavı |
1 porsiyon |
300-350 |
Ceviz |
100 gr |
549 |
Çam Fıstığı |
100gr. |
600 |
Çikolata |
1 porsiyon |
520 |
Çilek |
100 gr |
26 |
Çorbalar |
1 porsiyon |
200 |
Çorbalar (unlu) |
1 porsiyon |
280 |
Diyet kola (bir bardak) |
1 porsiyon |
0.3 |
Domates |
1 adet |
14 |
Dondurma (bir top) |
1 porsiyon |
160 |
Elma |
1 adet |
60 |
Enginar |
1 adet |
10 |
Erik |
1 Adet |
8 |
Fındık |
100gr. |
650 |
Fıstık |
100 gr. |
560 |
Fıstıklı çikolata |
100 gr |
543 |
Greyfurt |
1 adet |
50 |
Havuç |
100 gr. |
35 |
Helva |
2 porsiyon |
520 |
Hindi |
100 gr |
160 |
Hindistan Cevizi |
100 gr. |
603 |
Hurma (Taze) |
1 adet |
15 |
İncir Taze |
100 gr |
41 |
Ispanak |
100 gr. |
26 |
İstiridye Orta Boy |
1 adet |
6 |
Kabak |
100 gr. |
25 |
Kabak Çekirdeği |
100 gr |
571 |
Kadınbudu Köfte |
2 porsiyon |
280-351 |
Karides (Orta Boy) |
1 Adet |
144 |
Karnabahar |
100 gr. |
32 |
Karpuz |
300 gr |
55 |
Kaşar peyniri 1 porsiyon |
100gr. |
400 |
Kavun 1 dilim |
300 gr. |
40 |
Kayısı (Taze) Orta Boy |
1 adet |
8 |
Kepekli Ekmek |
1Dilim |
55-60 |
Kereviz |
100 gr. |
18 |
Kılıç Balığı |
1 Adet |
121 |
Kiraz |
100 gr. |
40 |
Kivi |
1 adet |
34 |
Kıymalı Sebzeler |
1 porsiyon |
170-200 |
Kızarmış Ekmek |
1 Dilim |
25-35 |
Kızartma |
1 porsiyon |
280-350 |
Kola (Bir bardak) |
1 porsiyon |
110 |
Kruasan |
1 Adet |
180-200 |
Kuru Arpa |
100 gr. |
367 |
Kuru Buğday |
100 gr. |
364 |
Kuru Kayısı, Üzüm, İncir |
1 porsiyon |
290 |
Kuskus (Kuru) |
100 gr. |
367 |
Kuzu (Yağlı Izgara) |
100 gr |
282 |
Kuzu Ciğeri (Yağda) |
100 gr |
232 |
Lahana |
100 gr. |
20 |
Lokma, kadayıf, baklava |
1 porsiyon |
520 |
Makarna (Haşlanmış) |
100 gr. |
85 |
Makarna (Kuru) |
100 gr |
339 |
Mandalina |
2 Adet |
50 |
Mantar |
100 gr |
14 |
Margarin |
1Yemek Kaşığı(28 gr) |
204 |
Marul |
1 adet |
15 |
McDonald's Hamburger |
1 porsiyon |
240 |
Mercimek (Kuru) |
100 gr. |
314 |
Midye |
1 adet |
9 |
Mısır (Kuru) |
100 gr. |
342 |
Muz |
1 Adet |
100 |
Parmesan peyniri |
100 gr. |
420-460 |
Patates (Haşlama) |
120 gr. 1 adet |
100 |
Patlamış Mısır |
100 gr. |
478 |
Patlıcan |
100 gr |
28 |
Pekmez (Üzüm) |
100 gr |
293 |
Pirinç (Haşlanmış) |
100 gr |
125 |
Pirinç (Kuru) |
100 gr. |
357 |
Portakal Orta Boy |
1 adet |
50 |
Reçel |
100 gr |
272 |
Salam |
100 gr. |
446 |
Salatalar (Yağsız) |
1 porsiyon |
70 |
Salatalık |
18 gr. (1 Adet) |
11 |
Sardalya |
100 gr |
160 |
Sıvı Yağlar |
1Yemek Kaşığı (15gr) |
130 |
Siyah Havyar |
1 Yemek Kaşığı |
72 |
Soğan (Kuru) |
100 gr. |
35 |
Somon Füme |
100 gr |
171 |
Sosis |
100 gr |
295 |
Sucuk |
100 gr |
452 |
Sulu Köfte |
1 porsiyon |
250 |
Susam |
100 gr. |
589 |
Süt (Yağlı) |
100 gr. |
66-70 |
Sütlaç, Muhallebi, Aşure |
1 porsiyon |
400 |
Sütlü Dondurma |
100 gr |
193 |
Şeftali |
1 adet |
60 |
Tavuk (Izgara) |
100 gr. |
132 |
Tavuk Göğsü (Haşlanmış) |
100 gr |
150 |
Taze Fasulye |
100 gr |
90 |
Taze Yeşil Biber |
100 gr. |
15 |
Tereyağı |
(1 yemek kaşığı) 28 gr. |
206 |
Ton Balığı |
100 gr. |
135 |
Üzüm |
100 gr. |
57 |
Yağlı Süt |
100 gr |
66-70 |
Yoğurt (Yağlı) |
100 gr. |
90-100 |
Yoğurt (Yağlı, Meyveli) |
100 gr |
120-150 |
Yumurta (Orta boy) |
1 Adet |
80 |
Yumurta Beyazı |
1 Adet |
15 |
Yumurta Sarısı |
1 Adet |
65 |
Zeytin (Siyah) |
1 porsiyon |
200 |
Zeytinyağlılar (Yeşil Sebzeler) |
1 porsiyon |
200 |
|
|